За всё время я снял порядка 500 свадеб (как фото, так и видео). И скажу, что в двух случаях из 500 действительно, полные невесты либо были недовольны тем, как их сфотографировали, либо долго не решались принять и оплатить заказ, видимо, ожидали некий подвох.
А вообще, я считаю, что люди разные и раз на раз не приходится - полные невесты очень разные, с разными характерами. Думаю, что, если знать заранее, что за человек, можно обсудить все нюансы предстоящей съемки и, если есть какие-либо сомнения, заключить договор, где по пунктам расписать права и обязанности каждой стороны, включая финансовый аспект.